Путешествия в Мир туризма

Известное чешское пиво пользуется заслуженной популярностью во всем мире. А пивные традиции Чехии всходят своими корнями еще к XI веку. 1-ая запись о пивоварении в Богемии (одна из областей Чехии) найдена в летописи 1087 года. С сих пор начинается официальная история чешского пива. Сначало пиво в Чехии варили только монахи, и только позднее право заниматься пивоварением было предоставлено рыцарям и шляхтичам, а потом и мещанам. Пивоваренных компаний в Чехии было несчетное количество. Недаром в XIII веке в стране действовало «правило мили», согласно которому расстояние меж пивоварнями обязано было быть более мили.

Правительство никогда даже не пробовало ограничить потребление гражданами пива. Потому Чехия и по сей день является местом паломничества для любителей пива, раз в год приезжающих в эту страну.

Чехи относятся к пиву с благоговением, как к напитку, олицетворяющему целый пласт государственной культуры и истории. Средний чех выпивает за год 162 литра пива, что на 4 литра больше, чем в Германии, которая считается самой пивной державой в мире. Согласно данным социологических опросов 34% обитателей Чехии наведываются в пивную 1-5 раз за месяц, а 18% чехов посещают пивные заведения от 6 до 10 раз за месяц. Но, невзирая на статистические данные, опьяненные на улицах встречаются не так и нередко. Это почти во всем разъясняется культурой употребления пива и отношением чехов к пивной. В данной стране пивная либо как ее еще именуют «господа» играет роль этакого центра неформального общения, где человек может излить душу, поведать о дилеммах, выяснить крайние анонсы.

Не так издавна Центром публичного представления было проведено исследование, которое показало, что 80% чехов считают пивную носителем народных традиций, 56% – источником свежайшей инфы. Фактически каждый опрошенный (наиболее 90%) считает, что пиво, как государственный напиток, обязано представлять Чехию за рубежом.

Каждый чех традиционно предпочитает какую-нибудь одну марку пива, время от времени – две. Некие убеждены, что топовое в мире пиво – совсем не самых узнаваемых марок, не один раз отмеченных призами популярных конкурсов, а варят его не в Пльзене либо Ческе-Будеевице, а кое-где в небольшом провинциальном городе.

Несколько слов стоит сказать о технологии изготовления чешского пива. Главным его компонентом является хмель, плантаций которого в стране неограниченное количество. Для изготовления пива подступают лишь дамские соцветия, на чешуйках которых находятся особенные железы, содержащие дубильные и ароматичные вещества. Конкретно они присваивают напитку обычный «пивной» вкус и соответствующий запах. Хмель собирают во время цветения – в конце июля – начале августа. Хмель, выкормленный на чешских плантациях, различается высоким качеством. Потому логично, что его приобретают даже известные пивоварни Германии.

Иным непременным компонентом пива является солод. Солод представляет собой пророщенный ячмень. Его проращиванием занимаются особые компании – солодовни, которые опосля удаления юных ростков, передают готовый солод пивоваренным заводам. Сырой солод идет на изготовление светлого пива. Для изготовления темного пива солод за ранее обжаривается.

Комментарии запрещены.