Путешествия в Мир туризма

Кубинским достоянием являются сигары. Тяжело представить для себя Кубу без сигар. Сигара – это наслаждение для табачных гурманов, целый обряд. Тут всё принципиально и толщина сигары, и её размер, и то, что налито у Вас в бокале, и время и даже место… Но основное ни при каких обстоятельствах нельзя торопиться! В таком узком деле, как смакование сигары спешка неуместна… Да, да, конкретно смакование! А курят сигареты, для этого они и были придуманы.

Человек сажает рассаду, снимает почки, борется с вредителями, решает, когда собирать сбор, проводит сушку, описывает сроки ферментации и т.д. А в конце концов курит свои сигары. Ежели это один и этот же человек, он может прирастить потенциал терруара, обращая внимание на качество конечного продукта – сигары. Для табака погода не так принципиальна, как для вина. Важную роль играет почва, плантация. Criollo – чрезвычайно известный сорт. Он отлично растет лишь в особых критериях. Куба – длиннющий полуостров, плантации табака есть всюду, но Criollo отлично растет лишь в регионе Вуэльта Абахо, на каменистых склонах.

Выкармливание табака и создание сигар – это практически волшебный и очень трудоёмкий процесс. Довольно сказать, что кубинцы ухаживают за табачными кустиками, как за малышами и посещают плантацию никак более 150 раз за сезон. Табачные листья собирают лишь вручную и непременно попарно. Причём листья для сигарной внутренности должны повсевременно находиться на солнце, а листья, которые служат для наружной оболочки сигары, напротив созревают под укрытиями, защищающими их от прямых солнечных лучей. Опосля того, как сбор собран, его посылают на сушку. Потом, опосля пятидесятидневной сушки, листья вновь увлажняются, так же вручную удаляются черенки и опосля недолгого подсушивания упаковываются в тюки. В таком виде они ждут собственного часа отправки на сигарную фабрику.

Процесс производства сигар более сложен. Табачные листья попадают к мастерам сигарного дела. Одни мастера соединяют разные сорта для получения внутренности, что описывает марку сигары. Остальные же занимаются конкретной скруткой сигар. Потом при определенной температуре 18-20 градусов и влажности 65-75% сигары оставляют томиться в особых кедровых шкафах, после этого они попадают в руки к мастерам, которые сортируют все сигары на виды по их цвету. Они раскладывают сигары во временные коробки, строго сортируя их по цветовым колерам, а их около шестидесяти 5. И, в конце концов, сигары готовы к продаже.

Сигары для Кубы являются одним из основных товаров, поставляемых на экспорт фактически во все страны мира. Как отметил один из немногочисленных в нашей стране профессионалов по сигарам, в Рф и а именно в Москве около 80% продаваемых кубинских сигар являются подделкой.

Нельзя сопоставлять доминиканские и кубинские сигары. Это как ассоциировать яблоки и груши – могут быть отличные яблоки и нехорошие груши, и напротив. В Доминикане совершенно остальные земли, иная организация производства.

Что дает сигаре выдержка? Сначала – баланс. На фабриках хранилища для сигар отделываются кедром. Он не только лишь конфискует лишнюю воду, но так же присваивает им неповторимый запах. Для сигар класса premium употребляют к тому же кедровые коробки. Роландо Рейес, основоположник компании Puros Indios, считает, что курить сигару, выдержанную наименее 2-ух лет, не имеет смысла – она не успевает «расцвести». Безупречная выдержка – пять-семь лет, пореже 10. Потом начинается процесс умирания, естественно много зависит от сорта табака, региона происхождения, крепости листа. Сначала улетучиваются легкие запахи, сигара начинает «упрощаться».

История сохранила для нас наименования этого напитка, который прошел длинный и сложный путь от напитка темных невольников и пиратов до популярнейшего и нужного продукта современности.

Ром – один из 5 глобальных напитков мира (еще джин, водка, бренди и виски), которые могут производиться где угодно. В отличие, к примеру, от коньяка, арманьяка либо текилы. Ром создают в США, Канаде, Индии, в почти всех испаноязычных странах. Его делали даже в СССР.

На Кубе делается много видов рома, в Рф представлено три: Havana Club, Varadero и Santiago de Cuba. Крайний сами кубинцы именуют своим наилучшим ромом.

Комментарии запрещены.